Шницель по-карагеоргиевски (или как понравится девушке, если совсем не знаешь как)
В этот холодный осенний вечер, администрация Голоса Сербии направилась на кухню, взяв с собой женщину, чтобы приготовить для вас национальное сербское блюдо шницель по-карагеоргиевски.
Аромат этого блюда был настолько чудесен, что тысячи русских стали ломиться к нам в дверь, чтобы отведать частичку Сербии.
Мы немного заменили ингредиенты на простые "русские" продукты, которые доступны каждому!
Ингредиенты:
- 800 г. свинины
-3 яйца
- бекон/колбаса
- каймак (национальный сербский молочный продукт), который заменяется сыром фетакса или моцареллой
- панировочные сухари
- специи, соль
1. Разбить свинину киянкой до состояния тонкой лепешки
2. Посолить мясо, сверху намазать Каймаком и выложить бекон/колбасу
3. Завернуть все в рулет
4. Дважды обвалять в яйце, взбитом со специями, и панировочных сухарях
5. Жарить на небольшом огне 20-30 минут до готовности
6. Положить в духовку на несколько минут, чтобы мясо приготовилось хорошо изнутри
Подавать с тушеными/свежими овощами и хорошим красным вином.
Приятного аппетита, хороших женских рук и ломящихся в двери русских!
